0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler:

500 ml tam yağlı süt kreması
Bir tutam tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kremanın Hazırlanması: Tam yağlı süt kremasını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Kremanın sıcaklığı, çırpma işlemini kolaylaştıracaktır.

Çırpma İşlemi: Kremayı derin bir kaba alın ve mikserle düşük hızda çırpmaya başlayın. Krema önce hafifçe kabaracak, ardından kıvamı koyulaşacaktır. Çırpmaya devam edin; yaklaşık 8-10 dakika sonra krema kesilmeye başlayacak ve tereyağı topakları oluşacaktır.

Tereyağının Ayrılması: Çırpma işlemi sırasında tereyağı ve ayran birbirinden ayrılacaktır. Tereyağı topaklarını süzgeç yardımıyla süzün ve fazla ayranı ayırın. Tereyağı topaklarını bir araya getirerek bir top haline getirin.

Yıkama: Tereyağını daha uzun süre saklamak için birkaç kez soğuk suyla yıkayın. Bu işlem, tereyağındaki ayran kalıntılarını temizler ve tereyağının bozulmasını önler.

Tuzlama (İsteğe Bağlı): Eğer tuzlu tereyağı istiyorsanız, bu aşamada bir tutam tuz ekleyip iyice yoğurun.

Saklama: Tereyağınızı hava geçirmez bir kaba koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Ev yapımı tereyağı, buzdolabında yaklaşık 1 hafta taze kalacaktır.

Öneriler:

Tereyağınızı farklı aromalarla tatlandırmak isterseniz, içerisine taze otlar, sarımsak veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Süzülen ayranı da atmayın! Ayran, kek ve poğaça tariflerinde kullanabileceğiniz besleyici bir üründür.

Afiyet olsun!

 Yemek Tarifihttps://cdn.kadinvekadin.com/c/w1200h675q90/news/2024/08/09/82669cbd4e641b2774b834e40c97e8fe.jpg ev yapımı,türk mutfağı,tereyağı Kadinvekadin https://www.kadinvekadin.com/bu-tarif-parmak-yedirir-ev-yapimi-tereyagi-7414