Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Labnenin suyunu süzmek için süzgeçe alalım ve taban hazırlığına başlayalım.
2. Bisküvi ve fındıkları un haline getirip erittiğimiz tereyağ ile karıştıralım.
3. Kek kalıbına yağlı kağıt serip tabanının heryeri eşit olacak şekilde bisküvileri yerleştirelim ve cheesecake harcını hazılayana kadar buzlukta bekletelim.
4. Labne ve şekeri tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırıp kremayı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
5. Yumurtaları teker teker ekleyip her biri tam karışınca diğerini ekleyelim.
6. Ardından nişasta ve vanilinide ekleyip pürüzsüz olana kadar tel çırpıcı ile çırpmaya devam edelim.
7. Buzluktan aldığımız kek kalıbına harcı döküp 180derece ısıttığımız fırına gönderelim.
8. Kalıbın etrafını folyo ile saralım.
9. En alt rafın bir üst rafında pişirdim.
10. Diğer fırın tepsinize su doldurup cheesecakein alt rafınada onu sürün.
11. 45 dakika pişirdim, kontrol ederek pişirin fırın farkından dolayı, üzeri kızarmaya başlayınca tamamdır.
12. Piştikten sonra fırın kapağı açık olcak şekilde tamamen soğuyana kadar çıkarmayın.
13. Bir gün buzdolabında bekledikten sonra, meyveli sos için nişasta ve suyu bardakta karıştırıp tüm malzemeleri bir tencereye ekleyip kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
14. Kalan meyvelerden dilediğiniz kadar cheesecake üzerine ekleyip üzerine meyve sosunu dökün ve soğumaya bırakın.

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı