0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavuk ve Pirinç: Birlikte Lezzet Yolculuğuna Çıkmaya Hazır!

Fırında tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarımızda yer alır. Tavuk ve pirinç, bir araya geldiklerinde adeta bir uyum senfonisi yaratır. Bu eşsiz ikili, hem gözlerimizi hem de damaklarımızı şenlendirir.

Fırında Tavuklu Pilavın Malzemeleri:

• 1 adet bütün tavuk (ya da tavuk butları)
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 dal taze kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Öncelikle, tavukların güzelce yıkanması ve marine edilmesi gerekiyor. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberle harmanlayarak en az 30 dakika bekletin. Bu süre zarfında pirinci de ılık suda bekletip nişastasını salmasını sağlayın.

Pirinç, soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra, önceden hazırladığınız tavuk suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra, pirinci ekleyip kısık ateşte pişirin. Tavukların üzerine pirinci dökerek fırına vermeden önce her şeyin güzelce karıştığından emin olun.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Tavukların dışı çıtır, içi ise yumuşak olur. Fırından çıktıktan sonra, birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Büyük bir servis tabağında sunum yaparak, yanına yeşil salata ve yoğurtla zenginleştirebilirsiniz. Bu yemek, hem özel günler hem de günlük öğünler için harika bir tercih olacaktır.

Sonuç olarak, fırında tavuklu pilav, hem lezzeti hem de görünümüyle göz dolduran bir tarif. Tavuk ve pirinç, birlikte bir araya geldiklerinde adeta bir lezzet yolculuğuna çıkıyorlar. Bu yolculukta siz de yer almak istemez misiniz?

Fırında Tavuklu Pilavın Sırları: Sofralarınıza Neşe Katacak Tarifler

Fırında tavuklu pilav, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu muhteşem yemek, tavuğun yumuşaklığı ve pilavın hafif baharatlarla zenginleştirilmiş tadı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilir.

• 1 adet bütün tavuk
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Pirinç, yemeğin temel taşlarından biridir. Öncelikle; pirinci bir kapta soğuk su ile yıkayın ve 30 dakika bekletin. Bu, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.

Tavuğunuzun tüm parçalarını güzelce yıkayın. Ayrıca, tavukları baharatlarla ovmak, lezzetini artıracaktır. Tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile tavuğu iyice marine edin. 15-20 dakika bekletmek, baharatların tavukla daha iyi bütünleşmesini sağlar.

Adım adım fırında tavuklu pilavın nasıl yapılacağını inceleyelim:

• Tavuğu pişirmek için: Geniş bir fırın kabına zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Üzerine marinelenmiş tavukları yerleştirin.
• Pirinçleri ekleyin: Tavukların etrafına önceden ıslatılmış ve süzülmüş pirinçleri ekleyin. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları serpiştirin.
• Tavuk suyu ekleyin: Tavuk suyunu ekleyin ve tuzunu kontrol edin. Gerekirse ekleyin.
• Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat, tavuğun iyice pişmesini ve pilavın suyu çekmesini bekleyin.

Fırında tavuklu pilav, yanında çeşitli mevsim salatalarıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt ya da ayran ile sunmak, yemeğin lezzetini katbekat artıracaktır. Dilerseniz üzerine taze maydanoz serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Fırında tavuklu pilav, sadece bir yemek değil, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaşılan güzel anların ta kendisidir. Her lokmada mutluluk ve huzur bulacağınız bu tarif, sofralarınıza neşe katacak. Denemekten çekinmeyin!