Sağlığımız için son derece değerli minerallerden biri olan çinko, beden tarafından üretilmediği için dışarıdan alınması gereken bir moleküldür. Kimi besinler çok güçlü çinko kaynaklarıdır ve bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur.

KABAK ÇEKİRDEĞİ

Kabak çekirdeği şahane bir çinko kaynağıdır. 30 gramlık bir porsiyon yaklaşık 2,2 mg çinko içerir. Bu çekirdekler çıtır çıtır ve lezzetlidir. Diyetimize eklemesi kolaydır. Salatalara serpin, yulafa ekleyin yahut atıştırmalık olarak tadını çıkarın. Bu çekirdekler prostat sıhhatini destekleyebilir ve hatta yüksek çinko içeriği ve öbür yararlı besin unsurları nedeniyle diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilir.

YULAF

Yulaf, suda pişirildiğinde bir fincan porsiyonunda yaklaşık 2,3 mg sağlayan bir başka kusursuz çinko kaynağıdır. Yulaf, çeşitli formlarda tüketilebilen çok taraflı bir besindir. Yalnızca çinko açısından değil, birebir vakitte sindirim sıhhatini destekleyen ve kolesterol düzeylerini düşürebilen lif açısından da zengindir.

KIRMIZI ET

Kırmızı et yüksek çinko içeriğiyle bilinir. Tipik bir porsiyon günlük çinko gereksinimimize kıymetli ölçüde katkıda bulunabilir. Kırmızı et ayrıyeten kas büyümesini ve tamirini destekleyen protein ve temel amino asitler açısından da zengindir. Kalp sıhhatini korumak için kırmızı eti istikrarlı tüketmek ve yağsız bölümleri seçmek kıymetlidir.

BAKLAGİLLER

Nohut, mercimek ve fasulye üzere baklagiller çinko açısından zengindir. Örneğin, 100 gram pişmiş mercimek erkekler için günlük bedelin %12’sini ve bayanlar için %16’sını sağlar.

Baklagiller ayrıyeten lif, protein ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir ve bu da onları istikrarlı bir diyete kusursuz bir katkı yapar. Baklagillerin sistemli tüketimi, sindirim sıhhatinin güzelleştirilmesi ve kronik hastalık riskinin düşürülmesiyle ilişkilendirilmiştir

SÜT ÜRÜNLERİ

Peynir ve süt üzere süt eserleri, biyolojik olarak yararlanılabilir çinkonun yeterli bilinen kaynaklarıdır, yani bedenimiz bu eserlerdeki çinkonun birçoklarını emebilir. Tek bir bardak (240 ml) tam yağlı süt, erkekler için günlük ihtiyaçların %9’unu ve bayanlar için %13’ünü içerir. Süt eserleri ayrıyeten kemik sıhhati için değerli olan kalsiyum ve D vitamini sağlar. Diyetimize süt eserleri eklemek genel sıhhati ve bağışıklık işlevini destekleyebilir.

YUMURTA

Yumurtalar istikrarlı ölçüde çinko içerir, büyük bir yumurta erkekler için günlük ihtiyacın %5’ini ve bayanlar için %7’sini karşılar. Yumurtalar inanılmaz derecede çok taraflıdır ve haşlanmış, çırpılmış, haşlanmış yahut fırınlanmış olmak üzere birçok halde hazırlanabilir. Ayrıyeten yüksek kaliteli protein, vitamin ve minerallerin uygun bir kaynağıdır ve bu da onları her diyete kusursuz bir katkı haline getirir.

​BİTTER ÇİKOLATA

Tatlı düşkünleri için bitter çikolata, çinko alımını artırmanın lezzetli bir yolunu sunar. %70-%85 bitter çikolatadan oluşan 100 gramlık bir bar 3,31 mg çinko içerir yahut erkekler için günlük ihtiyacın %30’unu ve bayanlar için %41’ini karşılar. Bitter çikolata çinko ve antioksidanlar açısından güçlü olsa da kalorisi ve şekeri de yüksektir, bu nedenle ölçülü tüketilmelidir. Bağışıklık sisteminizi desteklerken isteklerinizi gidermek için küçük bir kesim bitter çikolatanın tadını çıkarın.

Bu makale yalnızca genel bilgi verme maksadıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.