Fırında Sütlaç Tarifi (Tam Ölçülü Hamsiköy Sütlaç Nasıl Yapılır ?) Nasıl Yapılır?

1. Su ve pirinçleri tencereye alıp haşlıyoruz. Pirincin tamamen pişmesine özen gösterin.
2. Sütümüz terin bir tencerenin içine alıp kaynamaya yakın olunca pirinçimiz ekliyoruz.
3. Diğer taraftan nişasta, yumurta sarısı ve yarım çay bardağı suyu karıştırıp seyreltiyoruz.
4. Kaynayan sütümüzün içine içine ılıştırarak ekliyoruz.
5. Sütlacımız kıvam alıncaya kadar karıştırıp şeker ve vanilyasını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
6. Bir kepçe yarımıyla güveçlere paylaştırıp üzeri kaymak tutana kadar bekliyoruz.
7. Ardında soğuk sütten az miktarda üzerinin kızarması için ekliyoruz.
8. Güveçlerimizi tepsinin içerisine alıp yarısına gelinceye kadar su ekliyoruz.
9. 200 derece üst ızgara ayarında en üst ayarda kızarıncaya kadar kızartıyoruz.

Fırında Sütlaç Tarifi (Tam Ölçülü Hamsiköy Sütlaç Nasıl Yapılır ?) Fotoğraflı Yapılışı