Hindi Fümeli Doyuran Dürüm – 1 Kişilik

Porsiyon başına;

Enerji: 362,5 Kkal

Protein: 27,4 g

Yağ: 14,6 g

Karbonhidrat: 29,2 g

5 dilim Banvit Hindi Füme

1 adet tahıllı lavaş

1 adet yumurta

Bir tutam tuz

Bir tutam karabiber

1/2 tatlı kaşığı tereyağı

2 dilim dil peyniri

Marul

Domates

Tahıllı lavaşların üzerine peynirleri koyup, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5 dakika peynirler hafif eriyene kadar kadar ısıtın.

Yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın ve 1/2 tatlı kaşığı tereyağı koyduğunuz tavada omlet şeklinde pişirin.

Peynirli lavaşların üzerine önce omleti sonra marul, domates dilimleri ve hindi fümeleri koyup, dürüm şeklinde sarın.

Hazırladığınız dürümü ikiye bölüp, arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin.

Ispanaklı Hindi Fümeli Muffin – 12 Adet

Porsiyon başına;

Enerji: 185 Kkal

Protein: 6,7 g

Yağ: 11,4 g

Karbonhidrat: 14 g

1 paket Banvit Hindi Füme (ince şerit doğranmış)

2,75 su bardağı tam buğday unu

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber

3/4 su bardağı light süt

1/2 su bardağı zeytinyağı

2 yumurta

1,25 su bardağı ıspanak (ince kıyılmış)

3/4 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)

1/3 su bardağı közlenmiş biber (ince kıyılmış)

Tuz (arzu edilen miktarda)

Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve toz kırmızı biberi karıştırın.

Ayrı bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını çırpıp, unlu karışımı ilave edin ve karıştırın.

Hazırladığınız hamurun içine peynir, ıspanak, hindi füme ve közlenmiş biberleri ilave edip tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın.

Muffin tepsisine karışımı paylaştırıp, önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırını kapattıktan sonra muffinleri 10 dakika kadar fırında bekletip servis edin.

Bulut Ekmek Arası Hindi Füme – 1 Kişilik

Enerji: 251 Kkal

Protein: 20,4 g

Yağ: 17,1 g

Karbonhidrat: 0,6 g

5 dilim Banvit Hindi Füme

1 küçük salatalık

1 yaprak marul

1 dilim domates

2 dilim kaşar peyniri

Bulut ekmek için; (8 adet ekmek 1 adeti 47 kalori)

4 adet yumurta

Bir tutam kabartma tozu

1 çay kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı light krem peynir

Tuz (arzu edilen miktarda)

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.

Yumurta sarılarına krem peynir ilave edip iyice çırpın.

Başka bir kapta yumurta beyazlarına, tuz, limon suyu ve kabartma tozu ilave edip, sert bir köpük krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Hazırladığını köpüğü söndürmeden, yumurta sarılı karışımı kademeli olarak ekleyerek katlama yöntemi ile karıştırın.

Fırın tepsisine, hazırladığınız karışımı bir kaşık yardımıyla koyup kaşığın arkası ile hafifçe yayın ve 15-20 dakika pişirin.

Soğuyan bulut ekmeklerin arasında hindi füme, kaşar peynir, marul ve domates dilimlerini koyarak sandviç haline getirin.

Hindi Fümeli Bi Lokma – 12 Adet

Porsiyon başına;

Enerji: 100,7 Kkal

Protein: 7,42 g

Yağ:  3,3 g

Karbonhidrat: 61,5 g

10 dilim Banvit Hindi Füme

3-4 adet tam tahıllı lavaş

1,5 su bardağı domates püresi

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1/2 tatlı kaşığı şeker

1 su bardağı dil peyniri

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber (arzu ettiğiniz miktarda)

Fırını 220 dereceye ayarlayın.

Bir sos tenceresinde zeytinyağını haifi ısıtıp, domates püresini ilave edin ve 3-4 dakika pişirin. Sosa sırasıyla ezilmiş sarımsak, şeker, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip pişirmeye devam edin.

Lavaşları bir bardak yardımı ile yuvarlak olarak kesin.

Hindi fümeleri minik küp kesin.

Muffin tepsisini yağlayıp, minik lavaşları her bir göze tek tek yerleştirin.

Lavaşların üzerine önce domates sos ilave edip, sonra sırasıyla hindi füme ve peynir koyun.

Önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişirin. Mini pizzalarınızın üzerine ince kıylmış biber ya da arzu ettiğiniz yeşillikleri serpip servis edin.