0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kebabı ile nam salan Adana’da yeni bir lezzet doğdu. Bir tatlıcı kıyma ile tatlıyı birleştirdi ve ortaya çıkan lezzet tadanları mest etti. İşte tadanların ilk başta anlayamadığı kıymalı baklava…

Dede ve baba mesleğini devam ettiren Adanalı tatlıcı yeni keşfettiği bir tatlı ile gündeme geldi. 20 yıldır severek sürdüren Ali Büyükdaş, 3 yıldır üzerinde çalıştığı kıymalı baklavayı tamamladı. Adanalıların çok sevdiği et ile tatlıyı buluşturduğunu belirten Büyükdaş, dünyada ilk olduğuna dikkat çektiği kıymalı baklavanın patentini almak için de başvuruda bulundu. Yeni baklava çeşidine ilginin yoğun olduğunu kaydeden Büyükdaş, kıymalı baklavanın kilosunu ise 600 TL’den satışa sundu.

ETİ HEP ACIYLA YİYORUZ 

“Eti hep acıyla yiyoruz, bu sefer tatlıyla yiyelim dedik” 20 yıldır tatlı sektöründe bulunduğunu ve yıllardır yeni lezzetin üzerinde çalıştığını Ali Büyükdaş, “Kıymalı baklava yaptım, dünyada bir ilke imza attım. Et ile tatlıyı buluşturdum. Hep acı mı yiyeceğiz eti? Adana halkı eti çok seviyor. Aynı zamanda Adana etin kenti. Biz de Türk mutfağına yeni bir tatlı, yeni bir ürün çıkardık. Patent başvurusunu da yaptık” dedi.

HALK TARAFINDAN TALEP ARTIYOR

Adana mutfağına sunduğu yeni lezzete talebin çok fazla olduğunu belirten Büyükdaş, “Talep çok fazla. Tezgahımda günde 4 tepsi satıyorum. Herhangi bir sıkıntı yok, kıyma tadı yok, kokusu yok. Gerçekten çok lezzetli bir tatlı. Fıstıklıyı, cevizliyi aratmıyor. Herkesin denemesini tavsiye ediyoruz. Kilosunu 600 TL’ye satıyoruz. Ben bunu ilk kez 2017 yılında düşündüm. ‘Biz eti çok seviyoruz, etten neden baklava olmasın’ diye.

“ÇOK KALİTELİ ENFES BİR ŞEY”

Hayatında ilk defa etli bir tatlı yediğini belirten Hasret Cömertbay, “İlk defa kıymadan tatlı yiyorum. Yutkunduktan sonra tadını alıyorsunuz ama çok kaliteli, enfes bir şey. Şok oldum, Adana’da bu da oldu yani. Diyet yapmasam 5 tane daha yerdim” diye konuştu.

 Yemekhttps://i20.haber7.net/resize/1300×731//haber/haber7/photos/2024/33/kilosu_600_tl_adanada_kesfedildi_tadanlar_icindekini_anlayamiyor_1723715302_8684.JPG yemek tarifleri,çayın yanına yapılacak tarifler Yasemin https://www.yasemin.com/yemek/haber/3016677-kilosu-600-tl-adanada-kesfedildi-tadanlar-icindekini-anlayamiyor