Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Poğaçanın hamuru için su, süt, sıvı yağ, yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz, yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yani hamurun biraz ele yapışması gerek .
2. Yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın.
3. Sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
4. 1. 5- 2 saat mayalandırın.
5. Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın, bezeleri elinizle şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
6. Üzerine temiz bir bez örtüp 20 dakika kadar dinlendirin.
7. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin (benim poğaçalarım 30 dakika arasında pişti)
8. İster sıcak servis yapın, isterseniz soğuduktan sonra derin dondurucuya kaldırın. Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Yumuşacık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı