Kırşehir’de Ceviz Üretimi Başladı

Avusturya'nın başşehri Viyana'da 25 yıl yaşadıktan sonra memleketi Kırşehir'e dönen 48 yaşındaki taksi sürücüsü Gökmen Saraç, ziraat fakültesini kazanan oğluyla tescilli Kaman cevizi üretiyor.

İki yıl evvel Kırşehir'e dönen Saraç, Mucur ilçesine bağlı İnanç köyünden 20 dönüme yakın bakımsız bir bahçeyi satın aldı.

Bahçede kurumaya yüz tutmuş ceviz ağaçlarının bakımını yapan Saraç ve oğlu Furkan Enver, kısa müddette büyüyen ağaçlardan bu yıl birinci eserlerini topladı.

Gökmen Saraç, AA muhabirine, kentin verimli toprağından faydalanmayı ve üretime katkı sunmayı amaçladıklarını söyledi.

Ceviz üretiminin sıkıntı olmasına karşın, üretimin ve tabiatın insanı keyifli ettiğini aktaran Saraç, zevkli bir iş yaptıklarını lisana getirdi.

Saraç, memleketine döndükten sonra oğlunun Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi (KAEÜ) Ziraat Fakültesini kazandığını, onu teşvik etmek ve desteklemek için de ceviz üretimine başladıklarını anlattı.

Oğlunun alanında uzmanlığını artırması ve kendisini geliştirmesi için ceviz üretimine kıymet verdiklerini vurgulayan Saraç, şöyle konuştu:

"Arazimizde 222 ceviz ve 12 de meyve ağacı var. Burada güneş gücünden ürettiğimiz elektrikle sulama sürecini de yapıyoruz. Oğlumla birinci başladığımızda hortumları ve ana boruları düzenledik. Burayı aldığımızda harabe haldeydi, uğraşarak şu anki pozisyonuna geldi ve daha ilerisine götüreceğiz. Büsbütün tel örgü ve kamera sistemi döşedik. Tüm damlama, ana ve kenar borularını yaptık. Hasadın şu ana kadar dörtte üçünü yaptık ve 700 kilodan fazla ceviz bekliyoruz. Satıştan elde edeceğimiz gelirle bahçeyi daha çağdaş hale getirmeyi hedefliyoruz."

"Bu iş hoş bir seçenek"

Saraç'ın 24 yaşındaki oğlu Furkan Enver Saraç da tarım ve üretim işlerini sevdiği için ziraat fakültesini seçtiğini lisana getirdi.

Üretim ve hasat dair tüm süreçlerinin klâsik formüllerle yapıldığını anlatan Saraç, "Bu işi daha teknolojik olarak yapmak istiyorum, kendimi geliştirdim. Burada sistemli yeni hortumlar döşenecek, birtakım taşlı alanlar temizlenecek. İki büyük tankeri ana ağ ile bağlayıp telefonla buraya gelmeden sulama süreçlerini halledeceğiz. Bu da bizi bayağı rahatlatacak ve ekonomik açıdan da git gel yapmayacağız." diye konuştu.

Saraç, "Bahçemizde yüklü olarak Kaman 1 ve 2 ceviz çeşidi ile Chandler ve Fernor çeşitleri var. Hepsi farklı eser veriyor. Uzun yıllar bu işi yapmak, gelir elde etmek istiyorum. Bu iş hoş bir seçenek." dedi.

Kırşehir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa İlmeç de "İlimizde 35 bin dekar alanda ceviz üretimi yapılmakta ve yaklaşık 450 bin ceviz ağacı bulunuyor. Bu ağaçlardan toplamda dönemde yaklaşık 5 bin tondan fazla üretim yapılıyor. İlimiz ceviz üretiminde çok tezli ve gün geçtikçe ceviz üretim alanları artmakta." sözlerini kullandı.